1. Para fazer essa receita de arroz de pato à portuguesa comece por colocar o pato numa panela junto com uma metade de cebola, a folha de louro, o vinho tinto e um pouco de sal. Cubra com água e deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 1 hora, ou até a carne soltar dos ossos. Dica: Se o pato estiver secando, adicione mais água. por wikko. 19. 61,773. Videos de Carne. Coelho no Forno com Cogumelos e Alecrim. Neuza Costa. 01-12-2012 19:02. por Paulo Martins. Eu Fiz Pato Assado no Forno com Laranja Receita de Neuza Costa: Unta-se um pyrex com margarina, depois põe-se uma camada de arroz, a carne do pato toda e depois a outra camada de arroz, por cima da 2ª camada de arroz põe-se o chouriço cortado ás rodelas e o bacon cortado aos bocadinhos. Leva-se ao forno até o chouriço, bacon e o arroz estiver douradinhos mais ou menos 40 a 45 minutos. 48,990. Videos de Carne. Magret de Pato com Castanhas e Redução de Laranja e Jeropiga. Neuza Costa. 31-01-2015 18:08. por Marta Correia. 8. 41,261. Tempere com sal e pimenta. Deixe cozer tudo durante 1 hora. Coe o caldo e deite numa panela ao lume. Adicione o arroz e deixe cozer durante 15 minutos. Num tacho de barro ou num pirex coloque as carnes desfiadas e o arroz. Decore com rodelas de chouriço e leve ao forno, que deve estar aquecido à temperatura de 180ºC até alourar o arroz Assim, deixo tudo preparado… no próprio dia, é só fazer o arroz e colocar no forno. Num tacho, coza os peitos de pato com bastante água, ½ do chouriço, as folhas de louro e ½ de toucinho fumado, cerca de 40-50 minutos. Entretanto, faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe alourar e acrescente a polpa de tomate A receita pede orelha de porco, mas lá por casa ninguém quer comer orelhas então não compro e não ponho, e fica óptimo. Fotos: O pato cozido e desfiado O caldo da cozedura do pato e respectivos legumes O pirex á saída do forno, decorado com a meias rodelas de laranja .
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